加积鸭 俗称「番鸭」,嘉积鸭的肉质,特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之间更夹着一层薄脂肪,特别甘美,其烹制方法繁多,但以白切最能体现原质原味,因而最为有名。
Tips:
推荐店铺:琼海鹅加积鸭饭店
地址: 河西路(春园海鲜广场旁)
营业时间:11:00-21:30
海鲜 海鲜美食来海南旅游,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为了众多游客的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上吃什么海鲜了!在海南吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。
吃海鲜还是推荐是当地人开的网红餐厅“林姐香味海鲜”,这样才能吃得出海味,即使香辣的做法,都还能保留最原始的鲜味,这才是他们家最厉害的地方。而来这里的人更多的是为了“林姐香味海鲜”这个景点去的,说是景点,那是因为基本上来三亚的人,不来“林姐香味海鲜”吃一遭感觉像是没到过三亚一样的,所以就更不会错过这里,第一市场就他们家排队的人最多,这家三亚老牌的海鲜连锁店,除了第一市场有,亚龙湾和大东海都有分店。
香辣基围虾,美味难挡,肉质绝对好吃到爆!酥软的口感,连壳都能不能放过,鲜美的肉质,简直是人间独一味啊,色诱人,吃了根本停不下来。
清蒸石斑鱼,味道超级棒,肉质很嫩,没什么刺,而且三亚的石斑鱼真的是很便宜,才35元就可以买到一条。
椰子饭,软糯香甜,口感棒。
虾粥,浓郁的香味,米粒个个饱满,粒粒分明,非常好吃。
蒜蓉蒸龙虾:蒜蓉和龙虾是绝配,而且一只龙虾还可以做成两种吃法,每一种吃起来都是一种享受 Tips:
推荐店铺:林姐香味海鲜
地址:新民街139号(第一市场旁)
营业时间:10:30-21:30
电话:18889678786,13876572523
米粉类小吃海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的,在海南很多地方,早上常吃的早餐不是豆浆油条,而是那看上去普普通通的粉类小吃,因为其平民化且味道可口,受到了当地人的喜爱。
海南粉 海南粉历史久远,在海南岛北部的??谑?、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,满口喷香,回味无穷。
海南粉是海南最具特色的小吃,该小吃流传历史久远,正如火锅之于 重庆 一样, 海南粉也是代表了这座海岛风情的地域美食。每一口,都凝聚了这座岛屿500年的人文历史。 Tips:
推荐店铺:大椰一粉
地址:很多家分店
营业时间:9:00-21:30
后安粉 后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。
晶莹剔透的粉皮配着浓郁的汤头,吃到爽歪歪,墙裂推荐。 Tips:
推荐店铺:后安粉
地址:解放路市二中右侧巷子内
营业时间:7:00-21:00
陵水酸粉 陵水酸粉,本人最爱之一。不过我吃过好多地方,有很多口味,吃就要去名店吃,一般小店都材料不全。
味道正宗,配料很足,价格便宜,值得一尝。 Tips:
推荐店铺:君瑞陵水酸粉
地址:新风街(水利大厦旁)
营业时间:8:00-22:00
猪肠粉 猪肠粉起源于广东湛江,是地道的汉族小吃,但在海南,其味道融合了海南当地的特色,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。
粉皮嫩滑包裹着软嫩香滑的猪肉,让人食欲大增呀。 Tips:
推荐店铺:潮汕肠粉
地址:和平街第七间铺面
营业时间:8:00-21:00
牛腩粉 起源于广西,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南,牛腩粉是很多海南人的最爱。
熬制的大块牛骨肉配上晶莹剔透的米粉,实在是太好吃了。 Tips:
推荐店铺:哈四布牛骨汤面馆
地址:全季酒店旁(三亚湾店)
营业时间:11:00-20:00
米饭类美食
海南鸡饭 海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
海南鸡饭可以说是海南的标志了,一提到鸡饭就想到海南。香喷喷的加饭粒粒分明,配上鸡肉简直好吃到不行。 Tips:
推荐店铺:三姐正宗潭牛文昌鸡饭店
地址: 河西区建设街34号
营业时间:11:30-20:00
椰子饭 椰子饭又名椰子船,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。
椰子饭一直都是深受我的喜爱的,想想唾液都忍不住直流。 Tips:
推荐店铺:林姐香味海鲜
地址:亚龙湾奥特莱斯海鲜广场内
营业时间:11:00-21:30
电话:0898-38221880,18808998860
黑豆饭 黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。
黑豆饭是海南人民从小吃到大的一种主食,里面有红豆,黑豆,萝卜丝等,口感很丰富。 Tips:
推荐店铺:新风街黑豆饭
地址:新风街巷口
营业时间:8:00-18:00
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